Вы находитесь здесь: Главная > Торты > Торт на сковороде

Торт на сковороде

торт на сковороде

Торт на сковороде

Ингредиенты на 8-10 порций:

  • 450 г муки
  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

  • 500 мл молока
  • 200 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 2 ст.л. муки
  • грецкие орехи для украшения
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Для крема в касрюльку наливаем молоко, всыпаем сахар и ванильный сахар и нагреваем почти до кипения. Взбиваем яйца и тонкой струйкой вливаем в горячее молоко, постоянно помешивая венчиком. Всыпаем муку и варим на небольшом огне в течении 5 мин, непрерывно помешивая. Охлаждаем до комнатной температуры. Отдельно взбиваем сливочное масло и соединяем с кремом.

Для теста в большую миску наливаем сгущенное молоко, вбиваем яйцо, добавляем разрыхлитель и размешиваем. Постепенно подсыпая просеянную муку, замешиваем мягкое эластичное тесто. Делим его на 8 частей.

Раскатать каждую часть в круглый тонкий корж и наколоть его вилкой в нескольких местах.

Корж перекладываем на сильно разогретую сухую сковороду и печем по 1 минуте с каждой стороны.

Горячий корж обрезаем, используя тарелку  в качестве трафарета. Готовые коржи складываем стопкой и накрываем.

Коржи прослаиваем кремом и даем им пропитаться в холодильнике 1,5-2 часа. Разрезать торт на порционные кусочки и каждый кусочек украсить отдельно крошками из обрезков коржей и грецким орехом

Если вам понравился рецепт торта на сковороде, поделитесь им с друзьями, нажмите кнопочки социальных закладок.

Совет:

Для того чтобы коржи при выпечке было удобнее переворачивать, можно использовать дно от разъемной формы или плоскую круглую крышку подходящего диаметра: крышкой надо накрыть сковороду с пропеченным с одной стороны коржом, перевернуть ее и затем сдвинуть корж обратно в сковороду.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Фруктовый торт
  2. Клубничный торт с фисташковым кремом
  3. Торт “Захер”
  4. Торт “Пьяная вишня”
  5. Торт с киви и бананом

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Торт на сковороде”

  1. Елена пишет:

    Ух какой замечательный торт на сковороде получается! Заглядение и вкусно! А главное быстро! Спасибо, в выходные займусь!

Оставить комментарий