Румяные блинчики с красной рыбой и творогом

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 стакан муки
• 500 мл молока
• 2 яйца
• соль
• мускатный орех
• 2 ст.лож. сливочного масла
• рубленный укроп
• 100 г творожного сыра
• 250 г соленого лосося
• 100 г сметаны

Приготовление:

Яйца разбить в миску, затем приправить по вкусу и аккуратно перемешать. Яйца взбить венчиком. Во взбитую яичную массу добавить сметану и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.

В подготовленную яичную массу влить чуть теплое молоко, затем добавить просеянную муку и размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать до полного растворения комочков.

На сковородке раскалить растительное масло. Вылить на сковороду порцию теста. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета, аккуратно переворачивая их деревянной лопаткой.

Смешать творожный сыр и рубленный укроп. Смазать этой смесью блинчики. Выложить сверху ломтик лосося и свернуть блинчики. Каждый блинчик разрезать пополам и подать на стол.

Если вам понравился рецепт блинчиков с красной рыбой и творогом, поделитесь рецептом с друзьями ( а можно и блинами )

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Рулеты из творога с красной рыбой
2. Ягодный пирог с красной смородиной
3. Десерт из ревеня с творогом
4. Драники с творогом
5. Лапшевик с творогом