Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, Пирожные > Быстрые клубничные пирожные

Быстрые клубничные пирожные

клубничные пирожные

Быстрые клубничные пирожные

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 ст.л. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. тертой цедры апельсина
  • щепотка соли
  • 80 г муки
  • 150 мл сливок
  • 400 г клубники
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. сахарной пудры
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 250 г творога

Приготовление:

Духовку разогреть до 220°. Разделить яйца на белки и желтки. Желтки растереть с 2 ст.л. сахара, цедрой апельсина и 1 щепоткой соли. Взбить в пену белки. Соединить с желтками, просеять муку, перемешать. Выложить тесто на противень, выстланный бумагой для выпекания, и поставить в духовку на 10 мин. Бисквит опрокинуть на доску, удалить бумагу, дать остыть, разрезать на 4 части. Затем сложить стопкой и разрезать пополам.

Клубнику нарезать четвертинками. 1/4 часть клубники смешать с лимонным соком и сахарной пудрой и пюрировать. Сливки взбить в крепкую пену. Творог растереть с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и соединить со  сливками. На кусочки бисквита намазать крем, потом клубничное пюре, а сверху выложить  клубнику. Сложить стопкой по 4 бисквита. Украсить оставшимися ягодам и листиками мяты. Перед подачей слегка охладить.

Если вам понравился рецепт быстрых клубничных пирожных, поделитесь им с друзьями и не забудьте про +1. Приятного чаепития!

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Малиновые пирожные
  2. Пирожные с масляным кремом
  3. Клубничное парфе
  4. Бисквитный рулет с лимонным кремом
  5. Торт “Шоколадный” с бананами

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Быстрые клубничные пирожные”

  1. Татьяна пишет:

    Прочитала рецепт, Татьяна. И так лето захотелось. Клубника, малина, солнце….и куча других удовольствий.

Оставить комментарий