Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, Торты > Чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой

чизкейк с клубникой

Чизкейк с клубникой

Ингнредиенты на 6 порций:

  • 1 ст.лож. муки
  • 200 г мюсли
  • 100 г сливочного масла

Для сливочного крема:

  • 150 мл. жирных сливок
  • 300 г свежей клубники
  • 3 пластины листового желатина
  • 2 яйца
  • 750 г маскарпоне
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 100 г сахара

Приготовление:

Духовку нагреть до  180°. Мюсли, муку, сливочное масло комнатной температуры измельчить блендером и  выложить в разъемную форму. Выпекать корж 20 мин. Остудить.

чизкейк с клубникой

Соединить в миске маскарпоне (тоже комнатной температуры), яйца и сахар. Все хорошо взбить  до однородности миксером.  В холодной воде замочить желатин, после чего воду слить, а  желатин отжать.

чизкейк с клубникой

Подогреть сливки с ванильным сахаром, соединить с набухшим желатином и все добавить к маскарпоне. Крем остудить, а потом , аккуратно, распределяя массу лопаткой, выложить на корж.

чизкейк с клубникой

Клубнику  вымыть,  обсушить, а потом нарезать  дольками. Выложить произвольно на чизкейк и поставить в холодильник на 2-3 ч. Подавать чизкейк охлажденным.

чизкейк с клубникой

Если вам понравился рецепт чизкейка с клубникой, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Шоколадный бисквит с клубникой, бананом и ванильным кремом
  2. Малиновый чизкейк
  3. Ванильный пудинг с клубникой
  4. Оладьи с мюсли и джемом
  5. Торт с киви и бананом

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий