Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, печенье > Печенье-рулет “День и ночь”

Печенье-рулет “День и ночь”

печенье-рулет

Рулет “День и ночь”

Ингредиенты на 4 порции:

  • 300 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 150 г сахарной пудры
  • 400 г муки
  • растительное масло
  • 2 белка
  • 1 пакет ванильного сахара
  • 40 г какао-порошка

Приготовление:

Смешать в миске  сахарную пудру, щепотку соли, ванильный сахар, сливочное масло. Просеять туда муку и замесить тесто, разделить  на две части. В одну часть подмешать какао.

печенье день и ночь

Тесто по отдельности завернуть в фольгу и положить на 2 ч в холодильник.  Доску посыпать мукой и раскатать на ней по отдельности белый и шоколадный куски в пласты, толщиной 2 мм.

печенье день и ночь

Белки взбить в миске венчиком. Шоколадный пласт теста немного смазать взбитым белком, сверху  положить белый пласт, а потом аккуратно скатать в рулет.Духовку нагреть до 190°.

печенье день и ночь

Рулет снова положить в холодильник пока застынет. Рулет нарезать кружочками толщиной 1 см. Противень смазать растительным маслом и выпекать на нем печенье примерно 15 мин.

печенье

Если вам понравился рецепт печенья “День и ночь”, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Капкейки “День и ночь”
  2. Бисквитный рулет с лимонным кремом
  3. Торт “Жоффр”
  4. Торт “Шоколадный” с бананами
  5. Шоколадный бисквит с клубникой, бананом и ванильным кремом

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Печенье-рулет “День и ночь””

  1. Татьяна, спасибо за вкусный рецепт печенья “День и ночь”! Красивое блюдо и очень привлекательный сайт! Успехов во всём!

Оставить комментарий