Шоколадный бисквит с клубникой, бананом и ванильным кремом

Ингредиенты на 16 порций:

• 5 яиц
• 150 г сахара
•  100 г молотого миндаля
• 200 г сливочного масла
• 4 пакетика ванильного сахара
• 40 г какао-порошка
• 400 мл сливок
• 2 пакетика закрепителя сливок
• 100 г муки
• 1 чайн, ложка разрыхлителя
• 1 банан
• 500 г клубники

Приготовление:

1.  Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и 1 пакетиком ванильного сахара в пену.  Подмешать яйца по одному. Смешать муку, какао, миндаль и разрыхлитель. Все подмешать к яичной массе. Разъемную форму выслать пергаментом и выложить тесто, разровнять. Корж выпекать 30 мин при температуре 200°, затем выложить и остудить.

2. Ложкой вынуть часть коржа , оставив по 2 см бортики и дно толщиной , и раскрошить.

3. Сливки взбить с закрепителем и оставшимся ванильным сахаром. Банан очистить и нарезать кружочками. Клубнику вымыть,  удалить плодоножки и обсушить. Каждую ягодку тоже нарезать кружочками и вместе с бананом выложить на бисквитный корж. Разровнять. Сверху распределить куполообразно крем  и посыпать все сверху шоколадной бисквитной крошкой.

Если вам понравился рецепт шоколадного бисквита с клубникой, бананом и ванильным кремом, поделитесь им с  друзьями и нажмите +1.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Торт “Шоколадный” с бананами
2. Торт с киви и бананом
3. Бисквитный рулет с лимонным кремом
4. Пирожные с масляным кремом
5. Рваный пирог