Творожные сочники с фруктами

Ингредиенты на 16 порций:

Для теста:

• 250 г творога
• 1 стол. ложка сметаны
• 1 чайн, ложка разрыхлителя
• 1-1,5 стакана муки
• 2 яйца
• 1 щепотка соли
• 1 стол. ложка сахара.

Для начинки:

• 2 киви
• 3 мандарина
• 1 яблоко
• сок половины лимона
• 3 стол. ложки сахара
• 2 яйца

Приготовление:

•  Мандарины очистить, разобрать на дольки, яблоко нарезать дольками, сбрызнуть соком лимона, добавить сахар. Киви очистить и нарезать.Творог, сметану, соль, сахар соединить и растереть деревянной ложкой .

• добавить яйца в творожную смесь, перемешать. Всыпать просеянную вместе с разрыхлителем муку и замесить тесто. Раскатать  в пласт толщиной 0,5-0,7 см.

• Стаканом вырезать кружки и все количество кружков разделить на 3 части. На одну выложить киви. На вторую положить яблоки. На третью выложить дольки мандаринов. Яйца слегка взбить и смазать ими края кружков.

• Кружки сложить пополам так, чтобы верхняя часть не доходила до края нижней на 0,5 ‘см. Верх смазать оставшимися взбитыми яйцами. Выпекать в течение 25 мин в духовке, нагретой до 180.

Если вам понравился рецепт творожных сочников с фруктами, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Торт с киви и бананом
2. Яблочные кексы
3. Нежный яблочный тарт
4. Пирог с яблоками
5. Пирог с грушами и орехами