Вы находитесь здесь: Главная > Выпечка, кексы и маффины > Ягодные капкейки

Ягодные капкейки

кексы с малиной

Ягодные капкейки

Ингредиенты на 12 порций:

  • 170 г муки
  • 100 г кокосовой стружки
  • 3 ч.л. с верхом разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 120 г сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 225 мл пахты
  •  70 мл растительного масла
  • 1 яйцо
  • 200 г малины (можно замороженной)
  • 150 г жирного творога
  • 50 г малинового джема

Приготовление:

Духовку нагреть до 180°. Вставить  в углубления формы для кексов бумажные формочки.  Смешать муку,  соль, разрыхлитель, сахар, кокосовую стружку и ванильный сахар. В другой емкости смешать 200 мл пахты, растительное масло и яйцо, затем соединить с кокосово-мучной смесью. Замесить однородное тесто. Добавить малину.

Тесто разложить по формочкам и выпекать  25 мин. Смешать творог с оставшейся пахтой и выложить на остывшие капкейки. Украсить джемом.

Если вам понравился рецепт ягодных капкейков, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Капкейки “День и ночь”
  2. Яблочные кексы
  3. Капкейки “Экзотик”
  4. Персиковые капкейки
  5. Румяные оладьи

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий