Манная запеканка

Ингредиенты на 4 порции:

• 900 мл молока
• 20 г сливочного масла
• 170 г манной крупы
• 60 г сахара
• 12 шт. Чернослива (мелко нарезать)
• 140 г молотого миндаля
• 1 яйцо
• 1 пакетик порошка для ванильного пудинга
• 150 г марципановой массы (натереть)
• 2 ст.л. миндальных “лепестков”

Приготовление:

В кастрюле вскипятить 400 мл молока с маслом. Всыпать крупу, сахар и варить, пока масса не загустеет и не начнет отставать от дна кастрюли. К остывшей массе подмешать чернослив, яйцо и молотый миндаль. Сформировать клецки и варить 15-20 мин.

Духовку нагреть до 200°. Порошок для пудинга развести 3 ст.л. молока. Оставшееся молоко с марципаном вскипятить. Подмешать разведенный порошок для пудинга и довести до кипения. Клецки нарезать кружками и вместе с миндальными “лепестками” и пудинговой массой выложить в смазанную жиром форму. Выпекать 35-40 мин.

Если вам понравился рецепт манной запеканки, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Запеканка с кальмарами
2. Молочный суп с манной лапшой
3. Макаронная запеканка с зеленью
4. Яблочная запеканка
5. Пирог с мандаринами