Вы находитесь здесь: Главная > Закуски > Чудо-закуска из помидоров и сыра

Чудо-закуска из помидоров и сыра

закуска из помидоров и сыра

Чудо-закуска из помидоров и сыра

Ингредиенты на 4 порции:

  • 150-200 г сыра моцарелла
  • 8 средних крепких помидоров
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 г сыра пармезан
  • 30 г жареных кедровых орешков
  • 1 пучок зеленого базилика
  • 6 ст.лож. оливкового масла
  • 1 ст.лож. бальзамического уксуса
  • соль
  • молотый черный перец

Приготовление:

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечкаим, сыр моцарелла – одинаковыми ломтиками. Сыр и помидоры разложить на тарелке.

Сделать соус песто. Базилик, чеснок, пармезан, орешки, оливковое масло измельчить блендером. Добавить в соус соль, перец, уксус и хорошо перемешать.

Готовым соусом песто полить помидоры с сыром. Украсить веточками свежей зелени и кедровыми орешками. Дать пропитаться 15 мин и подать на стол.

Если вам понравился рецепт закуски из помидоров и сыра, расскажите о нем друзьям, нажмите кнопку социальной сети.

Советы:

Соус песто прекрасно подходит не только к овощам, но и макаронам, рыбе или мясу.

Сильно не солите соус, так как в сыре пармезан много соли

Песто можно хранить в холодильнике 5 дней, только хорошо закройте банку крышкой.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Закуска из баклажанов с помидорами и сладким перцем
  2. Холодная закуска из салата айсберг
  3. Чудо-краюшка с морепродуктами
  4. Лазанья с сыром моцарелла и помидорами
  5. Макаронный салат с песто

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Чудо-закуска из помидоров и сыра”

  1. Руслана пишет:

    Очень быстрая и вкусная закуска, при наличии компонентов всегда с удовольствием делаю. Не все любят песто, можно заменить просто оливковым маслом и свежими листиками базилика..

Оставить комментарий