Помидоры с начинкой
Помидоры с начинкой
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 помидора
- 1 красная луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 стручок красного перца
- 150 г отварной телятины
- 200 г консервированных шампиньонов
- 100 г майонеза
- соль
- молотый черный перец
Приготовление:
У помидоров срезать верхушки и аккуратно вынуть мякоть так, чтобы не повредить стенки. Мякоть мелко порубить.
Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Сладкий перец, удалив семена, нарезать небольшими кусочками. Телятину и шампиньоны нарезать мелкими кубиками.
Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать. Получившейся массой наполнить “чашечки” помидоров, украсить по желанию.
Если вам понравился рецепт помидоров с начинкой, не забудьте поставить +1.