Вы находитесь здесь: Главная > Закуски > Роллы из цукини

Роллы из цукини

Роллы из цукини

Роллы из цукини

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 цукини
  • 2 сладких перца
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 2 огурца
  • 200 г творожного сыра

Для маринада:

  • сок одного лимона
  • 2 стол.лож. сахара
  • соль
  • 10 мл яблочного уксуса
  • 20 мл соевого соуса

Приготовление:

Овощи вымыть. У перцев удалить семена и плодоножки, мякоть нарезать соломкой. Огурцы и морковь очистить, также нарезать соломкой. Цукини с помощью терки или овощечистки нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить маринад. Соединить половину сока лимона, соль, сахар, соевый соус и яблочный уксус, все перемешать, оставить на 20 мин.

Лук очистить, нарезать тонкими, почти прозрачными кольцами. Залить лук оставшимся соком лимона. Вынуть ломтики цукини из маринада, а лук – из лимонного сока, отжать, разложить на бумажном полотенце.

В миске соединить сыр, сметану – все хорошо перемешать. На каждый ломтик цукини выложить сметанно-сырную смесь, лук и соломку из моркови и огурцов. Свернуть рулетики и подавать на стол.

Если вам понравился рецепт ролл из цукини, расскажите о нем в социальной сети, нажмите на кнопочку слева :)

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Роллы с лососем и авокадо
  2. Салат “Ласточкины гнезда”

Теги:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Роллы из цукини”

  1. Татьяна пишет:

    Совсем не сложно такие роллы приготовить. Хороший рецепт.

Оставить комментарий