Рулеты из творога с красной рыбой

Ингредиенты на 4 порции:

• 250 г петрушки
• 100 г базилика
• 100 г укропа
• 4 яйца
• 50 г сыра
• 1 ст.лож. муки
• 100 г творожного сыра
• 200 г норвежского лосося
• 1 ст.лож. сока лимона
• соль
• перец

Приготовление:

Петрушку, базилик, укроп вымыть, обсушить полотенцем, мелко нарезать. Яйца взбить. Добавить нарезанную зелень, тертый твердый сыр, муку, все хорошо перемешать. Приправить солью и перцем.

На противне разложить бумагу для выпечки. Равномерно намазать ее тонким слоем смеси из яиц, сыра и зелени, запекать в течении 10 мин при 200°. Вынуть на бумаге и остудить при комнатной температуре.

Перевернуть на лист пищевой пленки, осторожно снять бумагу для выпекания и тонким слоем смазать основу творожным сыром. Разложить внахлест ломтики рыбы. Сбрызнуть лимонным соком.

Свернуть рулетом, завернуть в пленку, перевязать и положить в холодильник на 3 ч. Перед подачей на стол разрезать на порционные куски. По желанию украсить листьями салата и помидорами.

Если вам понравился рецепт рулета из творога с красной рыбой, поделитесь рецептом с друзьями, нажмите на кнопочку вашей социальной сети (или сетей )

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Свинина в красной рыбе
2. Ягодный пирог с красной смородиной
3. Блинчатая запеканка с начинкой из творога, овощей и зелени
4. Рулеты из индейки со шпинатом
5. Рыбный жюльен с грибами и сыром