Сырные шарики
Сырные шарики
Ингредиенты на 4 порции:
- 1 сладкий перец
- 100 г творога
- 100 г брынзы
- 2 ст.лож.сливок
- 3 зубчика чеснока
- 100 г ветчины.
Для посыпки
- семена кунжута
- фисташки
- крабовые палочки
Приготовление:
Ветчину нарезать сначала тонкими пластинами, затем небольшими полосками, а их – маленькими кубиками. Зубчики чеснока очистить. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать кубиками.
Брынзу размять вилкой, добавить творог, все хорошо перемешать. Сливки охладить в течение 10 мин, затем слегка взбить, добавить творожно-сырную массу и снова все хорошо перемешать.
Соединить перец, ветчину, сырно-творожную массу и снова все хорошо перемешать.
Соединить перец, ветчину, сырно-творожную массу. Чеснок измельчить, добавить в получившуюся смесь, еще раз перемешать. Фисташки очистить и, как и крабовые палочки, измельчить.
Сырную массу разделить на 3 части, сформировать шарики. Первую часть обвалять в фисташках, вторую – в крабовых палочках, третью – в семенах кунжута. Сырные шарики подать на листьях салата.
Если вам понравился рецепт закуски сырные шарики, поделитесь рецептом с друзьями, нажмите на кнопку вашей социальной сети и расскажите рецепт друзьям.
Все никак не соберусь попробовать эту вкуснюшку. На какой-нибудь праздник надо будет сделать, а то сыр пока не кушаю)