Сырные шарики

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 сладкий перец
• 100 г творога
• 100 г брынзы
• 2 ст.лож.сливок
• 3 зубчика чеснока
• 100 г ветчины.

Для посыпки

• семена кунжута
• фисташки
• крабовые палочки

Приготовление:

Ветчину нарезать сначала тонкими пластинами, затем небольшими полосками, а их – маленькими кубиками. Зубчики чеснока очистить. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть нарезать кубиками.

Брынзу размять вилкой, добавить творог, все хорошо перемешать. Сливки охладить в течение 10 мин, затем слегка взбить, добавить творожно-сырную массу и снова все хорошо перемешать.

Соединить перец, ветчину, сырно-творожную массу и снова все хорошо перемешать.

Соединить перец, ветчину, сырно-творожную массу. Чеснок измельчить, добавить в получившуюся смесь, еще раз перемешать. Фисташки очистить и, как и крабовые палочки, измельчить.

Сырную массу разделить на 3 части, сформировать шарики. Первую часть обвалять в фисташках, вторую – в крабовых палочках, третью – в семенах кунжута. Сырные шарики подать на листьях салата.

Если вам понравился рецепт закуски сырные шарики, поделитесь рецептом с друзьями, нажмите на кнопку вашей социальной сети и расскажите рецепт друзьям.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Рыбные шарики с картофелем
2. Пирог с ветчинно-сырной начинкой.
3. Картофельные оладьи с сыром и ветчиной