Вы находитесь здесь: Главная > Безалкогольные коктейли, Напитки > Щербет из черники

Щербет из черники

щербет из черники

Щербет из черники

Ингредиенты на 4 порции:

  • 200 мл кефира 3,2% жирности
  • 500 г черники
  • 2 яичных белка
  • 300 г сахарной пудры
  • листочки мяты
  • вафли без начинки

Приготовление:

Чернику осторожно промыть и обсушить. В миксере взбить 100 мл кефира с черникой до пюреобразной массы.

щербет

Долить остальной кефир. Всыпать сахарную пудру и еще раз хорошо взбить.

щербет

Белки взбить в стойкую пену

щербет

и добавить к чернике с кефиром. Охладить  до кремообразной консистенции в морозильной камере.

щербет

Каждые 30 мин. щербет надо перемешивать, чтобы получилась однородная масса. Готовый щербет выложить В высокие бокалы. Украсить по желанию листочками мяты и вафлями.

Если вам понравился рецепт щербета из черники, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Фаршированные огурцы
  2. Десерт “Страчиателла”

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий