Яблочный квас

Ингредиенты на 3 литра:

700 г яблок

25 г дрожжей

300 г сахарного песка

Приготовление:

Хорошо моем яблоки, крупно их нарезаем и заливаем 3 л холодной воды. Все довести до кипения и варить примерно 3-4 мин. Потом добавляем сахар, опять доводим до кипения и  с огня снимаем.

Даем остыть, после чего процеживаем.  Разводим дрожжи в небольшом количестве  воды (теплой) и добавляем в  отвар яблок, размешиваем и оставляем киснуть на 12 часов.

Готовый квас разливаем в бутылки, хорошо закупориваем крышками и ставим в холодильник. Квас будет более насыщенным и вкусным, если его выдержать на холоде в бутылках 3-4 недели.

Если вам понравился рецепт яблочного кваса, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Нежный яблочный тарт
2. Открытый яблочный пирог с безе