Вы находитесь здесь: Главная > овощные салаты, Салаты > Картофельный салат

Картофельный салат

вкусный салат

Картофельный салат

Ингредиенты на 6-8 порций:

  • 600 г картофеля
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 1 цуккини
  • 100 г пеперони (маринованных зеленых стручков чили
  • 200 г помидоров черри
  • 200 г зеленой фасоли (можно замороженной)
  • 1 зубчик чеснока
  • 200 г бекона

Приготовление:

Картофель очистить, разрезать на части, обсушить и обжарить на растительном масле.

Фасоль отварить в кипящей подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг. Цуккини нарезать ломтиками (если кожица очень твердая, срежьте ее). Помидоры разрезать на половинки и удалить основания плодоножек. Чеснок нарезать тонкими ломтиками.

В сковороду с картофелем добавить цуккини и тушить под крышкой 10 мин. Добавить помидоры, кусочки пеперони, фасоль, чеснок, подержать на огне еще 2 мин и переложить на блюдо. Бекон обжарить в оставшемся от овощей масле. Все ингредиенты соединить.

Если вам понравился рецепт картофельного салата, поставьте +1.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Теплый макаронный салат
  2. Картофельный суп с клецками.
  3. Салат с курицей и авокадо
  4. Салат из говядины с яичной лапшой
  5. Овощной суп с лапшой

Теги: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

2 комментариев к записи “Картофельный салат”

  1. Laralaram пишет:

    и это вы называете салатом? Настоящее полноценное основное блюдо! овощи обожаю!

  2. Евгения пишет:

    Люблю такие блюда. Спасибо за рецепт!

Оставить комментарий