Картофельный салат с биточками

Ингредиенты на 4 порции:

•  пучок редиса
• 600 г картофеля, сваренного в мундире
• 1 луковица
• 100 мл молока
• 200 г творожного сыра
• 3 ст.ложка уксуса
• молотый черный перец
•  пучок зеленого лука
• соль
•  пучок петрушки
• 2 ст.ложка растительного масла
•  упаковка кресс-салата
• 400 г  рубленного мяса
•  пучок шнитт-лука
• 1 ст.лож. горчицы
• 2 ст.лож.. панировочных сухарей

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кружками. Редис вымыть и нарезать так же. Лук нарезать и соединить с редисом и картофелем. Творожный сыр смешать с уксусом и молоком. Приправить. Порубить и подмешать зелень. Соединить с овощами.

Зеленый лук нарезать кольцами и смешать с рубленным мясом, яйцом, сухарями, солью, перцем и горчицей. Из фарша скатать маленькие шарики и обжарить их в растительном масле (10 мин). Подать с картофельным салатом.

Если вам понравился рецепт картофельного салата с биточками, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Картофельный салат
2. Лапша с биточками
3. Салат из шпината с черемшой
4. Зеленый салат с курицей
5. Макаронный салат с песто