Вы находитесь здесь: Главная > овощные салаты, Салаты, Салаты с птицей > Овощной салат с белым мясом

Овощной салат с белым мясом

овощной салат с курицей

Овощной салат с белым мясом

Ингредиенты на 4 порции:

  • 600 г филе куриной грудки
  • 1 ст.лож. лимонного сока
  • 1 ст.лож бальзамического уксуса
  • соль
  • 1 ч.лож рубленного перца чили
  • 250 г помидоров черри
  • пучок зеленого лука
  • небольшой кочанчик кольраби
  • 500 г кресс-салата
  • 3 ст.лож. оливкового масла
  • молотый черный перец
  • сахар

Приготовление:

Мясо куриной грудки ополоснуть, обсушить и  нарезать полосками. Сбрызнуть лимонным соком,бальзамическим уксусом, посолить, поперчить и посыпать рубленным чили. Оставить на 10 мин мариноваться.

Подготовить овощи. Помидоры разрезать пополам, зеленый лук нарезать кольцами, кольраби – брусочками. Смешать с кресс-салатом.

Куриное филе обжарить в 1 ст.ложке оливкового масла до хрустящей корочки и выложить. Маринад подмешать к жиру от жаренья, добавить оставшееся оливковое масло, заправку посолить и поперчить. Остудить. Салат заправить, сверху выложить кусочки жаренного куриного мяса. Украсить по желанию.

Если вам понравился рецепт овощного салата с белым мясом, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Зеленый салат с курицей
  2. Салат с курицей и авокадо
  3. Картофельный салат с биточками
  4. Теплый макаронный салат
  5. Овощной салат с брюссельской капустой

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий