Салат из говядины с яичной лапшой

Ингредиенты на 2-3 порции:

• 200 г отварной говядины
• 1 луковица
• 3 яйца
• 3 ст.л. растительного масла
• 3 ст.л. майонеза
• зелень петрушки для украшения
• соль

Приготовление:

Говядину нарезать поперек волокон небольшими брусочками. Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить, постоянно помешивая, на половине растительного масла.

Яйца взбить со щепоткой соли и на оставшемся растительном масле испечь 2 тонких блинчика. Свернуть каждый в трубочку и нашинковать поперек, чтобы получилась длинная соломка.

Соединить мясо, жареный лук и соломку из яиц, заправить майонезом и перемешать. Салат украсить зеленью.

Если вам понравился рецепт салата из говядины с яичной лапшой, поставьте +1.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Салат “Ласточкины гнезда”
2. Рулеты из говядины с огурцами
3. Баварский салат из квашенной капусты
4. Зеленый салат
5. Теплый макаронный салат