Вы находитесь здесь: Главная > Салаты, Салаты с птицей > Салат с курицей и авокадо

Салат с курицей и авокадо

салат с курицей и авокадо

Салат с курицей и авокадо

Ингредиенты на 4 порции:

  • 500 г филе куриной грудки
  • несколько листьев салата-латука
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. меда
  • молотый черный перец
  • 150 г помидоров черри
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 1 авокадо
  • 4 ст.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. топленого масла
  • 4 филе кильки
  • орехи кешью для украшения
  • соль

Приготовление:

Мясо вымыть и обсушить. Смешать соевый соус и мед, посолить. Мясо залить получившейся смесью и мариновать примерно 30 минут. В это время листья салата разорвать на небольшие кусочки. Помидоры разрезать каждый на 4 части. Лук вымыть и нарезать. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, срезать кожуру. Нарезать мякоть полосками, сбрызнуть 2 ст. ложками лимонного сока.

Мясо достать из маринада и обжаривать на топленом масле на сковороде по 5-6 мин с каждой стороны. После чего мясо из сковороды достать и нарезать небольшими ломтиками. Филе килек размять с помощью вилки и перемешать с оливковым маслом и 2 столовыми ложками лимонного сока. Заправку поперчить и посолить.

Все продукты для салата перемещать и выложить в  порционные тарелки. Наверх положить ломтики куриного мяса. Полить  заправкой. Посыпать орехами. Подавать с хлебом с отрубями или хрустящим багетом.

Если вам понравился рецепт салата с курицей и авокадо, поставьте, пожалуйста, +1.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Салат “Ласточкины гнезда”
  2. Зеленый салат
  3. Баварский салат из квашенной капусты

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий