Теплый макаронный салат
Теплый макаронный салат
Ингредиенты на 4 порции:
- 400 г спагетти
- соль
- 100 г руколы
- 300 г помидоров черри
- 2 зубчика чеснока
- 500 г филе грудки индейки
- 2 ст.л. растительного масла
- 200 мл сливок
- 100 г жирного творожного сыра
- 3 ст.л. светлого загустителя соуса (или крахмала)
- тертый мускатный орех
Приготовление:
Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды (сильно не разваривать!) и откинуть на дуршлаг. Подготовить овощи: вымыть и обсушить. Руколу разорвать руками на части, помидоры черри разрезать пополам. Чеснок очистить и порубить.
Филе индейки ополоснуть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем мясо со всех сторон. Добавить чеснок, немного обжарить вместе, из сковороды выложить и поместить в теплую духовку. Оставшийся сок разбавить 250 мл воды, влить сливки и подмешать творожный сыр. Добавить загуститель соуса и при помешивании довести до кипения. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Подмешать мясо, помидоры и разогреть.
Спагетти смешать с овощами и мясом, добавить руколу. Салат подавать теплым.
Если вам понравился рецепт теплого макаронного салата, поставьте, пожалуйста, +1.
[...] всех сторон в сковороде гриль (15 мин). Подавайте с макаронным салатом. Если вам понравился рецепт куриных рулетов гриль, [...]
Объедение просто..ммм =) Такой салатик можно даже на свадьбу_)