Вы находитесь здесь: Главная > Первые блюда > Чудо-краюшка с морепродуктами

Чудо-краюшка с морепродуктами

суп в буханке хлеба

Чудо-краюшка

с морепродуктами

Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 буханка хлеба
  • 1 морковь
  • 200 г копченой курицы
  • 1,5 л воды
  • 3 ст. лож. оливкового масла
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 ст. лож. муки
  • 200 мл сливок
  • 3 картофелины
  • 200 г красной рыбы
  • 2оо г морского коктейля.

Приготовление:

С буханки срезать “крышку”, вынуть мякоть. Яйца взбить с солью и кулинарной кистью обмазать внутренние стенки хлеба этой смесью. Подпечь хлеб в разогретой до 200° духовке 5-7 мин.

Филе копченой курицы нарезать полосками, выложить в кастрюлю, залить водой, сварить бульон. Луковицу, морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Сельдерей вымыть, нарезать.

Овощи посыпать мукой, влить сливки. Как только смесь загустеет, влить стакан горячего бульона, перемешать и выложить смесь к овощному бульону. Картофель нарезать кубиками, суп посолить.

Отваренные овощи измельчить блендером, снова положить в кастрюлю. Рыбу нарезать. Морской коктейль обдать кипятком. В кастрюлю выложить рыбу и морепродукты. Варить 15 мин и выложить в буханку.

Если вам понравился рецепт супа в хлебе, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Рыбный суп с лимоном и морепродуктами
  2. Рыбный суп с помидорами
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Чудо-краюшка с морепродуктами”

  1. Сергей пишет:

    Спасибо! Оригинальный рецепт, к новогоднему столу пригодиться!

Оставить комментарий