Кукурузный суп с молоком

Ингредиенты на 4 порции:

• 2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 300 г картофеля
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 стручок красного перца чили
• 600 мл бульона
• 2 лавровых листа
• 400 г консервированной кукурузы
• 300 мл молока
• соль
• молотый черный перец
• 1 пучок свежей зелени

Приготовление:

Картофель, лук и чеснок очистить, мелко нарезать и подрумянить на сливочном масле. У перца чили удалить семена и нарезать тонкими полосками, добавить к овощам. Залить бульоном и варить 20 мин.

Добавить кукурузу без жидкости и лавровый лист. Варить 10 мин. лавровый лист достать, половину супа отлить, сделать пюре и влить молоко. Снова все перемешать, нагреть, посолить и поперчить.

Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Если вам понравился рецепт кукурузного супа с молоком, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Суп-пюре из зеленого горошка
2. Тыквенный суп-пюре.
3. Рыбный суп с помидорами
4. Суп из морепродуктов
5. Суп-пюре из кресс-салата