Суп из морепродуктов

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 л молока
• 500 г замороженного коктейля из морепродуктов
• 500 мл жирных сливок
• 2 луковицы
• 125 г сметаны
• 1 ст.л. муки
• зелень укропа
• 1 ст.л. сливочного масла
• перец
• соль

Приготовление:

При комнатной температуре разморозить коктейль из морепродуктов. Молоко  довести до кипения в кастрюле.

Лук нарезать кольцами, слегка обжарить  со сливочным маслом на сковороде. Добавить муку, обжаривать, перемешивая, в течение 3 мин.

После этого вылить на сковороду сливки, добавить сметану, варить до легкого загустения, помешивая.

В горячее молоко положить размороженный морской коктейль и варить 3 мин.

Добавить  смесь лука и муки со сковороды, перемешать, варить  около 5 мин, пока не загустеет. В конце суп посолить, поперчить.

Зелень укропа  порубить и посыпать суп прямо в тарелках перед самой подачей .

Если вам понравился рецепт супа из морепродуктов, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Похожих рецептов пока нет.