Рулет из лаваша с фаршем и свежими овощами

Рулет из лаваша

с фаршем и свежими овощами

Ингредиенты на 4 порции:

• 3 листа тонкого лаваша
• 300 г фарша из индейки (можно и другого)
• 2 помидора
• 1 морковь
• 1 перец
• 1 луковица
• листья салата
• укроп
• 150 г майонеза
• 100 г сыра
• 2 зубчика чеснока

Приготовление:

Морковь и лук очистить, мелко нарезать. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук, туда же добавить морковь и жарить до полуготовности. Выложить  фарш и готовить еще 25 мин, посолить и поперчить.

Помидоры вымыть, а затем нарезать кружочками. Листья салата хорошо вымыть и обсушить. Перец вымыть, очистить от семян и плодоножки, мякоть мелко нарезать. На крупной терке натереть сыр.

Чесночный соус. Пропустить чеснок через пресс, а потом перемешать с майонезом. Вымыть укроп  и также мелко нарезать, добавить к   смеси чеснока и майонеза.

Лист лаваша смазать соусом, выложить фарш. Второй лист положить сверху, смазать соусом, выложить салат, помидоры, перец. Положить третий лаваш, смазать соусом и посыпать тертым сыром. Свернуть рулетом.

Если вам понравился рецепт рулета из лаваша, расскажите о нем друзьям.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Рулет из лаваша
2. Рулет “Радуга”
3. Овощной рулет
4. Мясной рулет с грибами и яйцами
5. Печенье-рулет “День и ночь”