Фаршированные грудки

Ингредиенты на 2-4 порции:

• 2 филе куриной грудки
• 100 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. горчицы
• 2 соленых огурца
• зелень
• соль
• молотый черный перец
• 100 г ветчины
• 2 ст. л. растительного масла
• 100 г панировочных сухарей
• 4 ст. л. молока
• 100 г муки

Приготовление:

Начинка. Лук с чесноком и грибы мелко порубить и обжарить на растительном масле. Ветчину и соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Зелень порубить, добавить к грибам, подмешать горчицу, нарезанную ветчину и огурцы. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.

Филе куриной грудки надрезать, слегка подсолить изнутри и снаружи. Заполнить пригоотвленной начинкой, края скрепить зубочистками.

Филе обмакнуть в молоко, обвалять в муке, панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до готовности.

Если вам понравился рецепт фаршированных грудок, пожалуйста, поставьте +1

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Курица с чечевицей