Индейка в горчичном соусе

Ингредиенты на 4 порции:

• 2 филе индейки
• 200 г стручковой фасоли
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 1 сладкий перец
• 200 г сметаны
• укроп
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. горчицы
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Горчицу, половину сметаны, рубленный укроп соединить, посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.

Стручковую фасоль разморозить и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Сладкий перец вымыть, очистить от плодоножки и семян, мякоть нарезать одинаковыми небольшими кусочками.

Половину сливочного масла разогреть на сковороде. Фасоль и сладкий перец обжаривать в течение 8-10 мин. Овощи вынуть и остудить.

На сковороде растопить оставшееся сливочное масло. Выложить филе индейки и обжаривать с двух сторон по 3 мин.

Филе залить маринадом и оставшейся сметаной и тушить в течение 10 мин. Овощи соединить с кукурузой, подавать с филе.

Если вам понравился рецепт индейки в горчичном соусе, поделитесь им с друзьями и поставьте +1. Спасибо!

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Индейка с рисом
2. Индейка под сыром
3. Рулетики из филе индейки
4. Рулетики из индейки с помидорами
5. Рулеты из индейки по-итальянски