Курица с чечевицей

Ингредиенты на 4 порции:

• 4 куриные ножки
• соль
• молотый черный перец
• 4 ст.л. сливочного масла
• 200 мл бульона
• 250 г чечевицы
• 1 луковица
• 1 морковь
• 150 г черешкового сельдерея
• 150 г картофеля
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 помидора
• рубленая зелень петрушки или укропа

Приготовление:

Ножки посолить, поперчить, смазать сливочным маслом и запекать 20 мин при 180°С. Затем влить половину бульона и тушить еще 60 мин.

Чечевицу бланшировать в подсоленной воде и откинуть на сито. Овощи нарезать кубиками и пассеровать на растительном масле. Добавить чечевицу, зелень, влить оставшийся бульон и тушить под крышкой 30 мин. Посолить, поперчить и подавать с куриными ножками.

Если вам понравился рецепт курицы с чечевицей, поставьте, пожалуйста, +1.

Попробуйте приготовить:

Похожих рецептов пока нет.