Вы находитесь здесь: Главная > Вторые блюда, паста > Ленивые вареники с базиликом и петрушкой

Ленивые вареники с базиликом и петрушкой

ленивые вареники

Ленивые вареники с базиликом и петрушкой

Ингредиенты на 6 порций:

  • 250 г творога
  • 1 пучок базилика
  • 1 пучок петрушки
  • 2 яйца
  • 300 г муки
  • соль
  • 60 г тертого сыра

Приготовление:

Вымыть зелень, обсушить и мелко нарубить. Смешать с яйцами, творогом и 1 ч. л. соли. Просеять муку и замесить гладкое тесто.
лениве вреники
Тесто завернуть в пищевую пленку и положить  в холодильник на 30 мин. После чего раскатать в виде колбасок  примерно 2 см в диаметре.
лениве вреники

Нарезать кусочками толщиной 1 см, немного прижать вилкой и варить  в подсоленной воде  5 мин. Достать шумовкой и посыпать тертым сыром.

лениве вреники

Советы:

1. Для приготовпения вареников следует использовать сухой зернистый творог, тогда они не будут сильно развариваться. При необходимости можно увеличить количество муки.
2. Ленивые вареники с базиликом и петрушкой  можно подать со сметаной или огуречным соусом:

Свежий огурец  очистить и натереть на мелкой терке.  Вымыть  1 пучок укропа, обсушить, нарубить мелко и смешать с огурцом. Посолить и поперчить. Можно добавить для вкуса немного соуса Tabasco. Полученную массу смешать со 100 г сметаны или развести 3 стол. ложками оливкового масла.

Если вам понравился рецепт ленивых вареников с базиликом и петрушкой, поделитесь им с друзьями, поддержите сайт.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Рыбные шарики с картофелем
  2. Макаронная запеканка с зеленью

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

12 комментариев к записи “Ленивые вареники с базиликом и петрушкой”

  1. Игорь пишет:

    Ленивые вареники, да со сметанкой, красота!

  2. Ирина пишет:

    Какая вкусняшка! Я вообще обожаю базилик в блюдах!

  3. Вероника пишет:

    Вы знаете, очень аппетитно! Если бы у нас сейчас было не пол-второго ночи, обязательно побежала бы исполнить сей рецепт. Придется отложить на завтра. Спасибо!

  4. Александр пишет:

    Уверен очень вкусное блюдо! Спасибо за рецепт

  5. Евгений пишет:

    Жаль, что попробовать нельзя, наверно, очень вкусно!
    Жму на кнопки -пусть друзья пооблизываются

  6. Светлана пишет:

    Ленивые вареники – это всегда вкусно, сытно, полезно, готовить не сложно.
    Просто объедение!

  7. Елена пишет:

    Вареники, это хорошо. Да еще и ленивые, не нужно лепить.Быстро, вкусно, сытно. Спасибо.

  8. Галина пишет:

    Ленивые вареники со сметаной, мне всегда напоминают детский сад. :-)

  9. Дмитрий пишет:

    Обожаю ленивые вареники)), но с базиликом, что-то мне никто раньше не предлагал. Надо устранить эту оплошность и приготовить.

  10. Анна пишет:

    Ой, а я раньше и не слышала, что вареники бывают ленивыми, думала только голубцы бывают такими. Обязательно попробую по Вашему рецепту. Спасибо.

  11. Olga пишет:

    Базилик люблю во всех блюдах, а вот вареники впервые слышу, попробую. Спасибо.

  12. Horecrirl пишет:

    мммм… должно быть вкусно. Пока прочитал захотел есть

Оставить комментарий