Мясные зразы

с начинкой из куриного филе, грибов и яиц.

Ингредиенты на 4-6 порций:

• 500 г рубленой свинины
• 4 яйца
• 300 г филе куриной грудки
• 1 ст.л. муки
• 200 г грибов
• 1 луковица
• 100 мл растительного масла
• соль
• перец

Приготовление:

Приготовить начинку. Сварить вкрутую 3 яйца, очистить и порубить.

Куриное филе обжарить на 1 ст.л. масла, затем мелко нарезать.

Лук и грибы порубить и обжарить на 2 ст.ложках масла.

Подготовленные продукты соединить, посолить, поперчить и перемешать.

Рубленое мясо посолить, добавить оставшееся яйцо и перемешать.

Из мясного фарша сформировать лепешки, положить на каждую начинку и закатать.

Получившиеся зразы обвалять в муке и обжарить на оставшемся растительном масле.

Если вам понравился рецепт мясных зраз с начинкой из грибов куриного филе и яиц, поставьте, пожалуйста, +1.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Фаршированные грудки
2. Рагу из курицы с фасолью
3. Праздничные колбаски