Вы находитесь здесь: Главная > Не сладкие пироги > “Плетенка” с капустой.

“Плетенка” с капустой.

пирог с капустой

“Плетенка” с капустой.

Ингредиенты на 12 порций:

  • 50 г свежих дрожжей
  • 300 мл молока
  • 2 ст.лож. сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 600 г муки
  • 2 яйца
  • 1 ст.лож. соли
  • 500 г капусты
  • 1 желток
  • 50 мл растительного масла
  • 1 луковица

Приготовление:

Подогреть молоко с сахаром и развести в нем дрожжи. Просеять муку со щепоткой соли и добавить в молоко с дрожжами. Добавить растопленное масло и замесить тесто. Оставить в теплом месте подходить. Обмять два раза.

плетенка с капустой

Яйца для начинки сварить вкрутую, очистить и порубить. Капусту  порубить и перетереть с солью. Дать постоять 10 минут. Мелко нарезать очищенный лук.

плетенка с капустой

На растительном масле слегка обжарить лук. Отжать капусту и выложить к луку в сковородку. Жарить 5 минут. Дать остыть. Добавить рубленные яйца и перемешать.

плетенка с капустой

Нагреть духовку до 180°. Раскатать тесто и на середину выложить начинку. Края теста нарезать полосками и поочередно накрывая ими начинку, сформировать плетенку.

плетенка с капустой

Взбить яичный желток. Смазать им поверхность плетенки.

плетенка с капустой

Выпекать в разогретой духовке 50 минут. Дать пирогу немного остыть и нарезать на порционные кусочки.

Если вам понравился рецепт плетенки с капустой, поделитесь рецептиком с друзьями.

Лиза 47/2010

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Овощной салат с брюссельской капустой
  2. Свинина с квашеной капустой и сладким перцем
  3. Пряный киш с базиликом
  4. Грибной торт с ветчиной.
  5. Баварский салат из квашенной капусты

Теги: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

4 комментариев к записи ““Плетенка” с капустой.”

  1. Лариса пишет:

    Интересный способ плетения из теста. Плетенка наверно получается очень красивой и вкусной.

  2. Шикарный рецепт. Что интересно – простой, бюджетный и очень вкусный.

  3. Textroid пишет:

    Эх. Вспомнил детство, лето у бабушки. Спасибо за рецепт, будем пробовать повторить.

  4. antep пишет:

    Супер-пупер. Спасибо за рецепт – наконец-то нашел, то, что забыл ;-)

Оставить комментарий