Вы находитесь здесь: Главная > Не сладкие пироги > Румяный киш с шампиньонами и курицей

Румяный киш с шампиньонами и курицей

пирог с грибами и курицей

Румяный киш с шампиньонами и курицей

Ингредиенты на 4 порции:

  • 260 г муки
  • 170 г сливочного масла
  • 0,5 ч.лож. соли
  • 80 мл холодной воды.

Для начинки:

  • 300 г курицы
  • 300 г грибов
  • 100 г сыра
  • 10 яиц
  • соль
  • перец
  • тимьян
  • 200 мл сливок.

Приготовление:

Всыпать в миску муку и соль, добавить нарезанное кубиками масло. Измельчить блендером содержимое в крошку, добавить холодную воду и замесить мягкое  тесто. Оно не должно быть гладким.

Убрать тесто на 30 мин в холодильник. После чего его достать и раскатать круг, немного больший, чем форма. Переложить корж  в форму и лишние края обрезать.  Наколоть вилкой тесто и выпекать примерно 10 мин в разогретой до 200°духовке.

 

Сыр натереть на терке. Грибы протереть и нарезать. Филе курицы нарезать маленькими кусочками и обжарить на сковороде с растительным маслом. После этого добавить грибы, влить немного воды, посолить по вкусу  и тушить до готовности.

Духовку разогреть до 200°. Яйца немного взбить с солью и сливками, тимьяном и перцем.  Выложить на тесто начинку,  все залить яичной смесью , посыпать тертым сыром. Выпекать в течение 40 мин.

Если вам понравился рецепт киша с шампиньонами и курицей, поделитесь рецептом с друзьями, нажав на кнопочки социальных сетей.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Запеченная картошка с грибами и курицей
  2. Салат с курицей и авокадо
  3. Зеленый салат с курицей
  4. Грибной торт с ветчиной.
  5. Бабушкины пирожки с грибами

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Румяный киш с шампиньонами и курицей”

  1. Лариса пишет:

    Похожа на пиццу с грибами и курицей.

Оставить комментарий