Сочные беляши

Ингредиенты на 6 порций:

• 2,5 стакана муки
• 1 стакан молока
• 0,5 пакетика сухих дрожжей
• 1 ч.лож. сахара
• 1 стол.лож. растительного масла
• 300 г фарша
• 2 луковицы
• соль
• перец
• растительное масло для жаренья

Приготовление:

Замесить тесто. Молоко немного нагреть. Добавить к нему сухие дрожжи, сахар, растительное масло, соль и тщательно перемешать. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто и убрать в тепло  на 2 часа.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Лук соединить с фаршем и тщательно перемешать. Фарш посолить, поперчить и еще раз перемешать.

Тесто разделить на равные кусочки. Из кусочков сформировать лепешки диаметром 8-10 см. На середину каждой лепешки аккуратно положить по 1,5 стол. лож. фарша.

Края теста втянуть к середине так, чтобы осталось небольшое отверстие. Беляши выложить на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить по 5-7 минут с каждой стороны.

Если вам понравился рецепт сочных беляшей, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Румяные лепешки с мясом
2. Свиные рулеты по-немецки
3. Мясной пирог с зеленым горошком.