Голубцы из сыра и корейской моркови

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 кочан китайской капусты
• 200 г сулугуни
• 100 г корейской моркови
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайн. лож. сахара
• соль
• перец
• 2 стол.лож. сливочного масла
• укроп

Приготовление:

Китайскую капусту разобрать на листья, бланшировать их в кипящей подсоленной воде в течение 3 мин, листья вынуть и обсушить. Укроп промыть, обсушить и мелко порубить. Корейскую морковь отжать.

Чеснок измельчить. Сыр протереть через сито, соединить с 1 столовой ложкой размягченного сливочного масла, сахаром, чесноком, укропом, корейской морковью, поперчить, посолить и все хорошо перемешать.

На край каждого бланшированного листа китайской капусты положить по 2 стол.ложки сырно-морковной начинки. Капустные листья с начинкой аккуратно свернуть в форме конвертики.

Оставшееся сливочное масло растопить на чугунной сковороде. Выложить на нее капустные конвертики с начинкой. Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета примерно по 5 минут с каждой стороны.

Если вам понравился рецепт голубцов из сыра и корейской моркови, поделитесь им с друзьями, расскажите в социальной сети.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Голубцы по-немецки
2. Чудо-закуска из помидоров и сыра
3. Мясной пирог с зеленым горошком.
4. “Улитки” из квашеной капусты
5. “Наполеон” по-новому