Лапша с мясом и овощами

Ингредиенты на 4 порции:

• 250 г пшеничной лапшы
• 2 куриные грудки
• 1 морковь
• 200 г грибов
• 1 острый перец
• 5 ст.л. арахисового масла
• 50 г арахиса
• 3 ст.лож. соевого соуса
• 4 ст.л. соевого соуса
• 4 ст.л. томатного соуса
• соль
• перец

Приготовление:

Отварить специальную японскую пшеничную лапшу в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Потом откинуть лапшу на дуршлаг и дать стечь жидкости

Морковь нарезать тонкой стружкой.Нарезать куриные грудки тонкими ломтиками, посолить и поперчить.  Острый перец мелко нарезать тонкими полосками.Грибы разрезать пополам.

В  широкой кастрюле разогреть 2 ст.лож. арахисового масла и слегка обжарить курицу до золотистой корочки. Потом куриное мясо вынуть и поставить в теплое место.

Обжарить на арахисовом масле морковь, грибы, острый перец. Орехи крупно нарезать. Перемешать лапшу с мясом, добавить соевый соус, приправить острым томатным соусом и подавать, посыпав арахисом.

Если вам понравился рецепт лапши с мясом и овощами, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Лапша с биточками
2. Овощной салат с белым мясом
3. Перец, фаршированный овощами
4. Румяные лепешки с мясом
5. Рагу с мясом, помидорами и зеленью