Вы находитесь здесь: Главная > Вторые блюда, Овощные блюда > Перец фаршированный сулугуни

Перец фаршированный сулугуни

перец фаршированный сыром

Перец фаршированный сулугуни

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 красных сладких перца
  • 8 помидоров черри
  • 2 ст.лож.оливкового масла
  • 250 г сулугуни
  • 0,5 лимона (сок и цедра)
  • 4 ст.лож кедровых орешков
  • соль
  • 3 зубчика чеснока
  • по 2-3 веточки свежих пряных трав

Приготовление:

Перцы хорошо вымыть, обсушить. Разрезать вдоль пополам, очистить от перегородок и семян. Половинки перцев хорошо смазать оливковым маслом.Предварительно духовку разогреть до 200°.

фаршированный перец
Помидоры  проколоть зубочисткой в нескольких местах  и опустить  на 30 с в кипящую воду. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и аккуратно снять кожицу ножом.

фаршированный перец

Очищенные зубчики чеснока измельчить или пропустить через пресс. Веточки зелени вымыть, воду стряхнуть, порубить. Сулугуни нарезать небольшими кубиками. Все ингредиенты  перемешать в миске.

фаршированный перец

На противне разложить половинки перцев, внутрь положить  сырную массу, добавить  орешки, цедру, сбрызнуть соком лимона, приправить по вкусу. Запекать фаршированные перцы в духовке  до готовности в течение 30 мин.

фаршированный перец

Если вам понравился рецепт перца фаршированного сыром сулугуни, цедрой и кедровыми орешками, не забудьте поделиться им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Фаршированный перец “Особый”
  2. Перец, фаршированный овощами

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий