Рулетики из индейки с помидорами

Ингредиенты на 4 порции:

• 500 г филе индейки
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок базилика
• 1/2 пучка зеленого лука
• 300 г консервированных помидоров
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль
• перец
• 100 мл овощного бульона
• 1/2 ч.л. сахара
• 100 г сыра моцарелла
• свежие помидоры.

Приготовление:

Индейку нарезать пластинами, накрыть пищевой пленкой и слегка отбить. Лук и чеснок мелко нарезать и немного обжарить на оливковом масле. Базилик вымыть, несколько листьев оставить, остальные порубить.

Добавить в сковороду помидоры, базилик, влить бульон. Посолить, поперчить, посыпать сахаром, перемешать и тушить 10 мин до однородной массы. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.

Индейку посолить, выложить на нее овощную массу и по ломтику сыра. Свернуть рулетиками, скрепить шпажками, положить в форму. Духовку нагреть до 200°.

Запекать рулетики 20 мин. Украсить листиками базилика, кружочками помидоров и подать на стол.

Если вам понравился рецепт рулетиков из индейки с помидорами, поделитесь им с друзьями и поставьте +1.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

1. Рулетики из филе индейки
2. Рулеты из индейки по-итальянски
3. Индейка под сыром
4. Индейка с рисом
5. Телятина с помидорами