Рыбные тефтели

Ингредиенты на 4 порции:

• 500 г филе трески или судака без кожи
• 4 ст.л. молотых сухарей
• 1-2 луковицы
• 400 г консервированных томатов в томатном соке
• 50 г белых грибов
• сливочное масло
• соль
• перец

Приготовление:

Лук очистить, порубить. Нарезать филе рыбы на куски, измельчить в блендере на малой скорости, чтобы фарш получился с кусочками.

Добавить в фарш сухари, лук, посолить, поперчить, тщательно перемешать.

Сформировать из полученного фарша 16 тефтелей, охладить в холодильнике.

Грибы нарезать, обжарить на сливочном масле, добавить к ним томаты вместе с соком, немного воды, тушить на среднем огне 20 мин, дать закипеть.

Выложить в соус рыбные тефтели, накрыть, тушить 10-15 мин. Подавать горячими с гарниром из вареного риса или картофеля, тушеных овощей.

Если вам понравился рецепт тефтелей из риса, поделитесь им с друзьями и поставьте +1. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить:

Похожих рецептов пока нет.