Свиные рулеты по-немецки

Ингредиенты:

• 1 кг свиного фарша
• щепотка  мускатного молотого ореха
• черный молотый перец
• 1 небольшой пучок петрушки
• 2 ломтика черствого белого хлеба
• 300 г свежих шампиньонов
• соль
• 3 ст.ложки растительного масла
• 1 стакан воды

Приготовление:

Фарш посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех и очень хорошо вымесите.

Шампиньоны оботрите салфеткой и мелко порежьте. Срежьте корки с белого хлеба и  мякиш натрите на терке. Мелко порубите петрушку.

Из фарша сделайте  небольшие лепешки, на середину которых положите грибы, сверху посыпьте хлебными крошками и аккуратно сверните рулетиками.

Растительное масло разогрейте на сковороде, и обжарьте  со всех сторон до румяной корочки.

Вскипятите воду, влейте на сковороду, посыпьте петрушкой и тушите   до готовности под крышкой (примерно 12-15 минут) Свиные рулеты по-немецки подавайте на стол горячими.

Если вам понравился рецепт “Свиные рулеты по-немецки“, поставьте пожалуйста, +1

Попробуйте приготовить:

Похожих рецептов пока нет.