Вы находитесь здесь: Главная > Блюда из мяса, Вторые блюда > Запеченная свинина с фисташками и сладким перцем

Запеченная свинина с фисташками и сладким перцем

свинина с фисташками

Запеченная свинина с фисташками и сладким перцем

Ингредиенты на 8 порций:

  • 2 сладких перца
  • 2 кг свинины одним куском
  • 100 г фисташек
  • 1 ст.лож. соевого соуса
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.лож. оливкового масла
  • молотый красный перец
  • соль
  • 80 мл сухого белого вина

Приготовление:

Сладкий перец хорошо вымыть и обсушить. Очистить овощи от плодоножек, удалить семена, мякоть нарезать  квадратиками  примерно 1,5?1,5 см.

запеченная свинина

Духовку нагреть до 200°. Мясо вымыть, обсушить, натереть молотым перцем и солью. Сделать в мякоти 15  надрезов поглубже. Положить в разрезы фисташки и кусочки перцев. Нашпигованную свинину выложить в форму.

запеченная свинина

 Мясо залить соевым соусом, оливковым маслом и вином. Положить вокруг оставшиеся перцы. Запекать 1 час под крышкой. Огонь сделать  до 180°. Готовить еще  без крышки 30 мин.

запеченная свинина

Печеные перцы достать, соединить со сливочным маслом и с помощью блендера измельчить в пюре , приправить по вкусу, посолить, хорошо перемешать. Подать к мясу как соус.

запеченная свинина

Если вам понравился рецепт запеченной свинины с фисташками, поделитесь им с друзьями.

Попробуйте приготовить:

Обязательно попробуйте еще:

  1. Свинина с квашеной капустой и сладким перцем
  2. Запеченная свинина с соусом сальса верде
  3. Гуляш из говядины со сладким перцем
  4. Картофельные мини-шашлычки с филе индейки и сладким перцем
  5. Закуска из баклажанов с помидорами и сладким перцем

Теги: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить комментарий